Tom Yam tanpa Kiub

Baru2 nie pos pic tomyam kat fb... Saja share...first time cuba buat tomyam merah tanpa guna kiub tomyam. Selalu kalau tak guna kiub tomyam, buat tomyam putih je... Tapi ni baru cuba buat tomyam merah... Kredit to Cikgu Ishak yang share sikit resepi dia...the rest, main pandai sendiri je... Alhamdulillah, jadikk...rasa masam manis tomato tu yang best..

Ni, ummi share la resepi yang tak seberapa...

Bahan-bahanya:

 

5biji tomato - diblend

1 labu bawang besar + 6 ulas bawang putih + 2 batang serai - di blend

3 batang serai - diketuk

3 helai daun limau purut

Jus limau secukup masamnya...:-)

Garam secukup rasa.. + Perasa (ummi guna perencah hilal)

Sotong + udang + daging / ayam secukupnya

Sayur2n secukupnya (ummi just masukkan bunga kobis, carrot & cendawan je..)

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

 

Cara-caranya:

 

Panaskan minyak dan tumis tomato yang diblend

Then masukkan bahan2 lain yang dah diblend dan tumis sampai wangi

Masukkan serai yang diketuk and daun limau kasturi

Masukkan sotong + daging / ayam dan kacau2kan

Masukkan air + jus limau + garam + perencah hilal

Renihkan sehingga mendidih..

Then masukkan sayur2n + udang

Didihkan lagi dgn api sederhana

Then.....siap!!!

Tadaaaa.... Memang maveles!!



Tomyam yang ummi buat ni memang takde bawang yang dihiris @ dipotong2.....sebabnya warga rumah nie mmg tak suka makan bawang....blend tak pe....sebab dah tak Nampak rupa bawang tu...heheh...macam2!!

Kak Ros akan tinggalkan kami....PPKI SK Rantau Panjang... :-(

Assalamualaikum....

Hari nie terima berita tentang PK HEM kami yang akan berpindah ke sekolah lain... Berita yang mengejutkan walaupun dah dengar kias-kias kisah....

Kak Rosnah Bakar...

Masuk ke SKRP sebagai PK HEM... Tak pasti kapan bila mula akrab dengan warga PPKI SKRP...dengan kami....dan dengan anak2 istimewa kami... Terima kasih Kak Ros kerana menerima kami di PPKI seadanya....terutamanya anak2 istimewa kami.. Terima kasih kerana sudi membelai mereka....sudi melayan  mereka.....dan sentiasa sabar dengan karenah mereka yang pelbagai.... Tak semua orang dapat menerima mereka sepertimana Kak Ros menerima mereka...

Terima kasih Kak Ros kerana sentiasa bersama kami... sudi bersama-sama kami dalam setiap aktiviti yang kami jalankan bersama anak2 PPKI SKRP... Hingga anak2 PPKI SKRP juga amat senang dengan kehadiran Kak Ros.... Jangan lupakan Yusrizal....anak angkat kesayangan Kak Ros tu... hingga hari ni, dia tak pernah lupa kisah2 sepanjang dia menjadi 'anak angkat' Kak Ros masa kita kat KL dulu... Bangga sangat jadi 'anak angkat' Kak Ros.. Tu la antara modal cerita dia bila berbalah dengan kawan2nya...

Banyak memori kita bersama....yang pasti, kami akan merindui Kak Ros.... Rindu nak gelak sama2.... Rindu nak gaduh sama2.... Rindu nak makan sama2.... Rindu...Rindu.... Kami pasti akan rindu...

Semoga jalinan ukhuwwah yang terjalin akan berpanjangan walaupun kita tak lagi bersama... Moga Kak Ros terus suksess ye... In sha Allah, sapa tau satu hari nnt kita akan bekerja dalam satu sekolah yang sama.... Masa tu, Kak Ros dah jadi GB kot... heheh...mudah-mudahan.... TQVM Kak Ros!

 

Will miss u Kak Ros!

 

 

Happy Birthday Kak Ros!

 

Kenangan di KL..

Update Pertama 2014

Blogging..... Lama ummi tak blogging.... Entah la apa yang disibukkan sangat... Hari-hari online, tapi tak sempat nak post apa2.. Bukan  tak de cerita....macam2 yang berlaku... Tapi, cerita tinggal cerita...

Study...

Sekarang dan Sem 6... Alhamdulillah... setakat ni performance memuaskan (chewah....). Tapi Sem 6 ni rasa macam tak berapa perform.. Masalah kesihatan yang kerapkali timbul awal tahun nie, mmg beri kesan pasa study ummi.. This sem rasanya bat tugasan pun macam tak complete je... Tak tau la.. Harapan ummi, kalaupun tak dapat result macam sebelum2 nie...at least jangan la teruk sangat...huhuhu.... Risau jugak...sesekali bila fikirkan tentang pencapaian Sem 6 ni, rasa macam kecut gak perut... So, now, nak tunggu exam je akhir bulan Mei ni.. In sha Allah.. Semoga Allah SWT berikan yang terbaik...

Anak-anak ummi...

This year, tiga2 dah masuk sekolah. Abang Hadi dah darjah 2... Angah Hani dah Pra Sekolah.... Adik Hannan plak masuk taska... Ummi pun makin sibuk dari hari ke hari...Kadang2 macam tak sempat nak review study anak2... Apapun, ummi sentiasa berdoa semoga anak2 ummi akan beroleh ilmu yang bermanfaat dan dapat menjadi hamba Allah yang soleh dan solehah...

Ni foto masa hari pertama persekolahan....

Sekolah.....


Tahun ni sesi persekolahan, dari segi pengurusan...dapat dirancang dan dilaksanakan dengan baik.. Serba sikit kekurangan tu, biasa la... Tapi in sha Allah akan sentiasa perbaiki diri dari semasa ke semasa agar dapat mengurus dan mentadbir program dengan jayanya.. Yang penting, permata hati ummi di PPKI SKRP akan sentiasa disayangi...dididik...dibimbing dan nasib mereka terbela... Walau terdapat insiden2 yang agak melukakan hati, apabila masih wujud diskriminasi di sekolah kami, tapi ummi akan sentiasa memastikan agar permata PPKI ummi tidak disisih..

Love them always...

Rasanya, nak stop dululah.... Idea pun tak berapa ada.... In sha Allah lepas ni akan aktif memblogging semula... Salam Ukhuwwah...

Ummi...mak budak baru belajar....heheheh

Hasil daripada explore dalam internet dan juga tunjuk ajar dari lecturer...dapat la ummi amik foto-foto pelbagai teknik yang rasanya ok la untuk beginner macam ummi... ;-)

"Titisan"

Freeze / Pembekuan

"Suci"

Freeze / Pembekuan

"Selepas Hujan"

"Sejuk"

"Segar"

Perspektif

 Perspektif

 Landskap

Bokeh..... Jadi ke bokeh nie??

 Bokeh....... Jadi tak??? :-)

Zooming

 Zooming

Panning 

 Close-Up

Ok tak??? Macam dah bagitau tadi.... tak la cantik sangat... Baru belajar kan...

Model-model fotografi ummi

 Ummi nak aplikasi Teknik Freeze.... anak-anak ummi apa lagi... melompat sakan!!

 Hannan semangat melompat..

 Teknik Close-Up..... Hannan letih..

 Angah pun nak lompat jugak!!

 Tudia!!!

Abang dengan aksi melompatnya!

 Kesayangan...buah hati....cinta kasih.....sentiasa di hati ummi...

Ni la antara aksi-aksi yang amat anak-anak ummi suka bila ummi start pegang kamera... Semua nak melompat... Tiap-tiap hari tanya.."Ummi, hari ni kita nak ambik gambar tak?"..hehehe..

Actually banyak sangat gambar-gambar depa... Tak larat pulak la nak upload kan....

Nanti untuk post berikutnya...ummi akan masukkan foto-foto pelbagai teknik yang ummi baru belajar... Tak la cantik macam jurufoto pro... tapi ok la..yang penting ummi sukeeee!!!! ;-)

Setelah Sekian Lama

Assalamualaikum WBT....

Lama yang teramat lama rasanya tak blogging..... Tak sempat langsung nak blogging... Banyak keje... banyak kekangan...

Hari ni rindu nak start blogging semula....

Apa citer ye??? Mmmmmm..........ok... Ummi ada hobby baru.... nak kata baru tak jugak... cuma ada penambahbaikan... heheh...

Actually....ummi dah start semula jadi 'giler snap gambar'... tapi kali nie dengan kamera DSLR... kamera idaman ummi... kebetulan this semester ummi ada subjek Teknologi Pendidikan & ada topik fotografi.. Wah!! memag seronok la ummi...hehehe..

Inn Sha Allah... untuk post lepas-lepas nie... ummi akan post antara foto yang ummi suka sangat!!! ;-)

Anak Ummi Sakit Lagi..

Dah dua hari Hadi tak sihat...beberapa hari sebelum nie Hadi mengadu pening dan sakit kepala. Semalam dia jadi tak larat sangat dan masih mengadu pening.. Lepas pi klinik dan makan ubat, Hadi terus lena... Doktor kata mungkin sebab cuaca panas sangat dan kurang minum air kosong yang jadi punca.. Opah kata sepanjang hari Hadi tidur je. Ummi terpaksa tinggalkan Hadi kat rumah opah sebab ummi dan abi ada mesyuarat si Taiping.. Masa ummi sampai rumah opah pun, Hadi nampak tak larat sangat.. Sedihnya tengok keadaan anak ummi..

Malam tadi badan Hadi panas sangat.. Hadi tidur pun meracau2.. Bangun pagi tadi muka dan tangan hadi dah penun darah kering.. Ummi tak sedar bila hidung hari berdarah.. Ummi risau sangat tegok keadaan Hadi.. Ummi harap ini hanyalah demam panas yang biasa dan tak ada sebarang kesan serius pada kesihatan Hadi..

Pagi nie, ummi cari maklumat berkaitan simptom hidung berdarah dan sakit kepala.. Ada fakta yang mendebarkan dada ummi...:-(. Tapi, ummi berdoa sangat semoga Allah lindungi semua anak ummi dari sebarang penyakit yang serius. Ummi sentiasa doakan kesejahteraan dan kesihatan yang baik buat anak2 ummi..