Birthday Suamiku Yang Tercinta

Hidangan buat suamiku yang tercinta....

Alhamdulillah....hari nie my hubby sambut birthdaynyer yang ke 43... Dan tahun nie jugak merupakan tahun yang ke 10 aku sambut birthday bersamanya... Hari nie ada mesyuarat kat sekolah... So balik dah pukul 2 lebih... Pi beli2 hadiah n barang dengan Hadi n Hani. Sampai umah dah pukul 3.30pm...

Apalagi...bersilat la pulak kat dapur... Target ummi, memang ummi nak buat Cheese Brownies & Nasi Mandy Ayam...:-). Dua2 masakan merupakan cubaan pertama ummi.. Alhamduliillah berpandukan resepi yang diperolehi dari internet dan kawan ummi ( Sue ), resepi menjadi... Masakan siap dimasak jam 6.30pm... Sempat la ummi fb jap sementara nak hidang makanan ( my hubby puasa hari nie ).

So, nie la hasilnye....

Cheese Brownies yang simple penyediaannya

Nasi Ayam Mandy yang tak berapa susah nak dibuat..

My Princess.... First Day in school

Ada gaye.....

Semalam Ummu Hani Iman memulakan langkah ke tadika.. Alhamdulillah, puteri ummi nampak begitu bersemangat... Walaupun ada beberapa budak yang menangis....risau juga kalau2 Hani pun terikut2 sama..

Hani : "Ummi, nape dia nangis??"

Ummi : "Dia tak dapat minum Oligo le tu..." saje bagi jawapan tu sebab sebelum ke sekolah ummi dah bagi Hani minum Oligo..

Hani : "Angah dah dapat minum Oligo..."

Ummi : "Haa...kalau macam tu angah tak payah la nangis ye!!"

Hani : "Ok..."

:-) Alhamdulillah.... Balik dari sekolah, macam2 citer yang nak disampaikan... Makan pun nampak semangat sangat... agaknye letih sangat kat sekolah, tu yang jadi lapar kot.. :-)

Hari kedua pun, angah nampak happy dan bersemangat untuk ke sekolah... Kejut bangun pagi pun senang... cuma biasa la, kena 'jaga hati' dia, takut terseilap sikit, alamatnye merajuk le...heheh.

Wahai ummi.....BERSABARLAH.....

Anak ummi kian membesar

Lama tak menulis...banyak yang nak ditulis.... dan tentunya perkembangan dan karenah anak2 ummi yang jadi topik utama ummi...:-)

Cuti sekolah kian melabuhkan tirai... Diam tak diam hampir sebulan lebih ummi dapat meluangkan sepenuh masa ummi bersama putera puteri Iman ummi.. Memang kalau diikutkan banyak sangat kerja kat sekolah yang perlu ummi selesaikan sepanjang cuti sekolah nie. Tapi ummi pejamkan mata sekejap demi bersama anak2 ummi sepenuhnya... Seminggu yang berbaki nie barulah ummi cuba selesaikan kerja2 ummi... Tambah pulak laptop ummi pun baru je ok... So memang baru sekrang la ummi boleh mulakan kerje... ;-) (...alasan je tu...hihihi)

Hadi bakal mencecah 6 tahun.... Sedar tak sedar, anak lelaki ummi yang sorang nie dah nak masuk 6 tahun.. Permata hati ummi yang pernah ummi nantikan selama 4 tahun dulu.. dah besar dah sekarang!! Hadi pun dah banyak kemajuan. Paling ummi puji, hero ummi yang sorang nie memang rajin untuk belajar dan sentasa minta untuk belajar... Cuma, maafkan ummi sebab kadang2 ummi yang kurang sempat bersama abang.. Tapi keyakinan ummi sentiasa teguh yang abang akan menjadi anak yang soleh dan berjaya di dunia & akhirat...

Hani pulak bakal mencecah 4 tahun... Esok ummi nak daftarkan Hani ke PUPIS Al-Halimi.. dah nak sekolah budak manja sorang nie!! Harap2 lepas ni angah akan lebih 'matang' bila mula menjalani alam persekolahan di TASKI Al-Halimi nanti...insyaAllah. Angah anak yang bijak dan ummi yakin akan kebolehan dan kelebihan angah... :-). Jadilah puteri solehah yang sentiasa membanggakan ummi dan abi..

Si Kecik ummi....Hannan....;-). Tahun nie dah nak masuk 2 tahun... Makin bijak 'berkata-kata'. Makin banyak jugak perangai dan akalnya... Budak kecik yang cukup memanjakan dirinyer pada semua orang... Kuat merajuk... Suka dipujuk dan dipeluk... Ummi doakan adik juga akan menjadi puteri solehah kebanggaan ummi dan abi suatu hari nanti..

Alhamdulillah!! Terima kasih Ya Allah kerana memberi aku peluang bersama permata2 hatiku hingga ke saat ini... Indahnya bergelar seorang ummi kepada putera puteri Iman... Ummi sayang Abang! Ummi sayang Angah! Ummi sayang Adik!!

Ummi jual la kek tu..

Hadi & Hani tanya : Kenapa ummi suka buat kek?

Ummi jawab : Sebab nak bagi anak-anak ummi makan le..

Hadi kata : Ummi jual la kek tu...nanti ummi dapat duit... Bestt!!!

Ummi senyum je la...

Dulu Hadi pernah bagi cadangan kat ummi supaya ummi jual kek yang ummi buat tu.. Alhamdulillah hari ni ummi dah mula mengambil tempahan kecil-kecilan daripada kawan-kawan terdekat ummi..

Memang seronok mem'baking' nie.. Ummi pun memang minat sangat buat kek.. Dulu tak berani buat sebab tak reti n takut tak jadik.. Tapi disebabkan anak2 ummi selalu suruh ummi buat kek, sekarang ummi dah makin confident..:-)

Thanks to anak-anak ummi yang dalam sedar tak sedar sentiasa memberi moral support kat ummi dalam hal ni.. Thanks abang... Thanks angah... n Thanks Hannan yang selalu suka makan kek-kek ummi..

Mana la tau....satu hari nanti ummi leh jadi usahawan kek pulak....heheheh...

Lebaran 2011

With my lovely hubby... I LOVE U my dear!!

Dua family..

My family...

Anak-anak ummi & abi..

Raya 2011..... Alhamdulillah Angah sefamily balik beraya sama-sama family makusu & opah.. Happening la cikit... Kalau tak moksu sefamily je... Raya ke-3, Pakcik ammie plak balik. And yang bestnyer raye ke-4, pokde plak sampai...

Yang sedihnya, family along tak dapat balik beraya sebab keadaan yang tak mengizinkan.. Mak abang long sakit and along sefamily balik beraya di Batu Pahat & menjaga nyai.. Mudah-mudahan nyai akan cepat sembuh...

Air Katira....walah!!!!

Gini la lebih kurang rupanya Air Katira yang lazat tu!! Kalau area Utara memang ramai gak yang kurang mengenali air katira nie... Tapi kalau kat Johor.... Pergh!!! Jangan cakap la!! Memang cukup fofular!!! Tambah plak dapat Air Katira Abu Bakar... Aduhai... lamanye tak merasa air katira abu bakar...

Saya ada gak try buat air katira nie... Ramadhan 2011 nie ,dah 2 kali la buat air katira nie.. Memang sedap walaupun tak sesedap air katira abu bakar..huhuhu

Untuk kawan2 yang nak tau, air katira nie dikatakan berasal dari Pakistan. Ada gak kata berasal dari selatan India dan kalau di Malaysia memang jadi pilihan terutamanya dalam bulan Ramadhan. Air katira nie elok untuk menyejukkan bdan sebab bahan-bahan yang kita letak kat dalam air tu memang elok untuk kesihatan.

Ok la.. nie la lebih kurang resepi n cara buat air katira nie..

Rendam semalaman katira @ getah anggur sampai kembang dan bersihkan sampai dapat yang warna putih je.. (serdak2nye kita buang le..)

Rendam biji selasih sampai kembang.

Rendam buah kembang semangkuk sampai kembang dan bersihkan (asingkan biji dan kulitnya)

Hiris-hiris buah kurma dan remdam dalam air panas.

Sediakan semangkuk kecil kismis.

Campurkan ketiga-tiga bahan yang dah kembang nie & juga buah kurma serta kismis dalam jug dan ketepikan.

Then...

Masak 2Liter air dengan 12 sudu gula pasir ( atau ikut manis le.. ). Masak dengan daun pandan.. baru wangi..

Bila gula larut, masukkan lebih kurang 10 biji buah badam yang telah dikisar halus. Masak lagi sampai mendidih. Bila dah mendidih, sejukkan sekejap.

Bila dah sejuk sikit masukkan satu tin susu cair dan sedikit pewarna hijau, kacau sebati.

Tuangkan air ke dalam jug tadi and kacau sebati.

Last sekali masukkan setengah botol ais krim soda dan kacau sebati. (Masukkan ais krim soda sikit demi sikit sambil mengacau).

Sejukkan dan peti sejuk dan sedia dihidangkan..

Gitu la lebih kurang... kuantiti setiap bahan ikut kehendak masing2 le ye... Ais krim soda tu pun sama.. kalau suka lebih... lebihkan.. kalau tak.. kurangkan..